L'Associazione
Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto e l'Associazione
l'Altratavola, nel quadro delle iniziative di informazione di
'Comunicare per Esistere 2015', hanno inserito nei percorsi che
portano a Milano ad Expo2015 la manifestazione 'Rive Vive' di Farra
di Soligo.
'Rive
Vive' è promossa da una associazione di giovani viticoltori, in una
zona che la rivista Enotria
(storica
testata creata nel 1927 da Arturo Marescalchi ), aveva definito la
'Costa d'Oro'.
La
Locanda 'Ai Archi' di Col San Martino ha ospitato la conferenza
stampa a convivio, per 'raccontare' l'inizio di un percorso di
informazione davvero inedito.
La
famiglia Merotto propone nella sua Locanda stuzzichini caldi e
affettati "de casada", pasta e crespelle fatte in casa,
carni alla griglia o allo spiedo, ma anche bolliti e selvaggina. La
cucina: ricorda i sapori di una volta! La Locanda dispone inoltre di
4 confortevoli camere arredate nello stile della tradizione locale,
tutte con bagno privato, fon, TV, telefono e accesso wi-fi ad
internet.
Lo
spiedo è stato il protagonista delle serata, accompagnata dagli
ottimi vini di Daniele Bressan e dell'azienda agricola Le Volpere dei
Fratelli De Rosso (Farra di Soligo).
Fabio
Curto, della Fattoria Ponte Vecchio, ha fatto degustare i propri
formaggi, con un intervento
che
ha toccato tutte le produzioni di casa (vino,salumi, carni e
formaggi).
Alla
serata hanno partecipato i redattori della trasmissione televisiva
L'Italia del gusto ; l'editore e comunicatore de Il Gusto Italiano
Magazine ; Annalisa Banchieri, presidente della Associazione
Culturale Italia Austria sez.Veneto ; Brigitta Reichel, vice
presidente e segretario della stessa Associazione.
Nel
corso dell'incontro sono state create le basi per una partecipazione
di operatori e turisti austriaci alla edizione 2015 di Rive Vive, nel
quadro delle iniziative di collaborazione che la rete dei borghi
europei del gusto ha organizzato con l'Austria.
